盆满钵满

坐在云台边，胜拥万景轩，盆菜味飘香，赛过活神仙。

集美景与美味于一身，坐落于环境清幽的白云山麓（云台公园旁）的"盆满钵满"便是这四句顺口溜的真实写照。

" 盆菜 "的历史已有上千年：据说当年宋帝落难香港，村民一心宴请皇帝，却碍于穷乡僻壤，珍馐难觅，于是只好将
乡间仅有的食物层层叠叠共冶一炉，盛于木盆献给皇帝，于是就有了"盆菜"。

" 盆满钵满 "所推出的盆菜和当初村民作为应急调出的盆菜已有很大不同，是经过改良加工，在保留传统风味的基础上，吸入了时尚元素和新派概念，同时吸纳了中国各大菜系和东南亚、西餐风味的精髓，符合现代人口味习惯的新式盆菜。改良后的盆菜，不仅越做越精细，而且在口味、营养方面下了很大工夫，不但在用料方面讲究以猪、鸡、鸭、鲍、参、翅、肚、鱼、虾、冬菇、鱼球等材料入馔，而且在时令和营养均衡上进行了新的调理，真可谓美味营养同在、健康
绿色兼备。是集健康、营养、冶味于一身的风味美食。目前，盆满钵满不仅荟萃了古今中外的各式风味盆菜，而且还推
出了多款新式时令盆菜，金盆菜、围村盆菜、健康素食盆菜、海鲜蔬果盆菜、东阴功泰式盆菜、鸳鸯盆菜等系列菜式，
俨然构成了羊城罕有的盆菜盛宴。